☆莉塔姬☆ 的單人沙發♪

要來跟大家介紹一下，在じゃらんネット上的料理評價高達4.8分(滿分5分)-川上屋花水亭的"夕食"。

会席料理（かいせきりょうり）

通常會將今日的菜名及說明清楚的寫在漂亮的和紙上。最後會有料理長的簽名。

這次的会席料理總共有12道菜+1道水果。

當然如此豪華的饗宴，一定是在個室(也就是包廂)內享用囉!! 莉塔跟雅也用餐的個室是"水仙"。

在入席的時候，桌上就已經先擺好了『餐前酒』、『先付』、『前菜』。就座後，今日的服務人員會一一介紹每樣菜色。

上面2道是前菜，下面2道是先付，是精緻的日式涼拌料理。

吃完涼拌料理後，是味增湯『椀 』，讓你的胃暖起來。

造り　(生魚片)，這可是日本料理不可或缺的一道佳餚唷!!

焚合せ(煮物)，最下層黑黑的東西，是燉煮到已經入口即化的茄子。

燒物，水質乾淨的飛騨川盛產的香魚(鮎 あゆ）

お凌ぎ，笹巻鮨（寿司），不過旁邊2塊方形物，莉塔吃不出來是什麼?!

花水鍋，飛騨牛的しゃぶしゃぶ。有名的飛騨牛，口感柔軟，入口即化唷!!

紗羅陀（サラダ），清爽的生菜，來中和前幾道口味較重的菜餚。

酢の物，魚片搭配清香的黃檸檬，酸酸的口感，十分爽口。

止椀，そうめん(麵線)搭配玉子燒跟豆皮。

吃到這裡，莉塔跟雅也已經舉白旗投降了，真的飽到吃不下了。旅館十分貼心，將最後的2道，『御飯、香り物』跟『フルーツ』送到房間，讓我們可以當宵夜。

還特地將『御飯』作成飯糰。

フルーツ，是當季新鮮的水果唷！

会席料理的每道佳餚都少量精緻，但是當你連吃了10幾道少量料理後，應該也可以變"大量"了。

高評價的料理果然名不虛傳，讓莉塔一飽口福。

至於那送到房間的飯團跟水果，就在泡完溫泉後，看電視的同時也一並解決掉囉!!

~連吃2天的会席料理(2晚的菜色都不一樣)，莉塔的減肥也破功了~

飛騨路・下呂温泉 川上屋花水亭

岐阜県下呂市湯之島30

TEL:0576-25-5500

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