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莉塔對麵食料理情有獨鍾,最近買了一本食譜“阿芳的3杯麵粉72變”,裡面介紹了很多常見的麵食,趁著星期天閒著無事,於是就一時興起,決定來嘗試一下,做饅頭囉!!
利用白色發酵麵糰跟黑糖發酵麵糰相疊捲成長條形後,切成10~12等份。蒸之前還要再靜放10分鐘發酵一次唷!
蒸熟後的成品,雖然外型沒有書上的那麼漂亮,但是口味很不錯唷!! 塔媽一直稱讚呢~
因為是照著書上做的,所以不便把詳細做法po上來(要尊重著作權唷),有興趣的人可以找本自己喜歡的麵食食譜來試試看吧!!
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